Bom demais! Vem ver como fazer a receita completa de Arroz à Grega fácil passo a passo aí na sua casa. Fazendo desse jeitinho, é certeza de sucesso.
Esse é aquele tipo de prato que chama a atenção pela sua aparência, deixando todos com água na boca. E claro que o sabor vale a pena, pois ele fica incrível.
Essa receita de Arroz à Grega é bem prática de preparar e perfeita para fazer em várias ocasiões, do almoço de domingo em família ao Natal. Bora aprender:
Receita de Arroz à Grega Fácil
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 1 fio de azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura média picada
- 1/2 xícara de chá de pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de chá de pimentão amarelo picado
- 1/2 xícara de chá de uva passa
- 1 latinha de milho (escorra a água)
- 1 latinha de ervilha (escorra a água)
- 1/2 colher de sopa de sal
- 4 xícaras de chá de água
- 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado
Modo de Preparar
- Em uma panela, em fogo médio, esquente o azeite e refogue a cebola até que ela fique transparente;
- Coloque o alho em seguida e refogue até dourar;
- Acrescente a cenoura, os pimentões, a uva-passa, mexa bem até dar uma leve refogada;
- Junte o milho-verde, a ervilha, o arroz e mexa por cerca de 3 minutos para refogar mais um pouco;
- Coloque a água, o sal e tampe a panela, deixando cozinhar em fogo médio, por cerca de 20 minutos, ou até a água secar;
- Desligue o fogo e finalize com o cheiro-verde. Agora é só servir!
Serve 10 porções.
Vou deixar aqui embaixo uma outra sugestão de preparo dessa delícia, ensinada pela Isamara (a fotinha daquele arroz delicioso lá em cima é dela também):
Arroz à Grega para o Natal
Esse prato sem dúvidas tem a cara do Natal, sendo perfeito para servir aos seus convidados da sua Ceia. Muitas pessoas procuram por algum tipo de receita de arroz temperado ao melhor estilo “misturado com outros ingredientes”, como é exatamente esse aqui.
Veja aqui embaixo uma sugestão de preparo perfeita para sua Ceia Natalina:
Uvas passas, ervilha, milho, legumes e muito mais! Dependendo da receita cabe até mesmo castanhas moídas e frutas cristalizadas. Se você for preparar esse prato nas festas de fim de ano, vale a pena deixa-lo o mais agridoce possível, como manda a tradição da época.
O que servir com Arroz à Grega
Não são necessários muitos acompanhamentos para o Arroz à Grega, afinal ele já é um prato bem completão. Mas existem alguns acompanhamentos perfeitos:
- Salada de folhas
- Salada de Maionese
- Frango Assado
- Peru
- Chester
- Aves Assadas
- Carnes Bovinas
Esse é um tipo de prato perfeito para servir junto com aves assadas, especialmente aquelas preparadas nas festas de final de ano. O mesmo vale caso queira preparar o cardápio para o almoço em família no domingo.
Bom, espero que você tenha gostado das dicas e das receitas que deixamos aqui.
Receita de excelência