Bolo de Cenoura Com Cobertura de Chocolate Fácil

Hoje você vai aprender como fazer uma receita de bolo de cenoura simples e fácil com cobertura de chocolate!

É realmente bem fácil de fazer e o resultado é maravilhoso! É só seguir passo a passo que não tem erro!

Receita de bolo de cenoura fácil com cobertura de chocolate

Ingredientes da massa do bolo de cenoura fácil

• 3 cenouras descascadas e picadas
• 4 unidades de ovos
• 1 xícara de chá de óleo (mais ou menos 200 ml)
• 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal

ingredientes para a cobertura

• 1/3 xícara de chá de água
• 1/3 xícara chá de açúcar
• 1/2 xícara chá de chocolate em pó 50% ou achocolatado em pó
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque as cenouras, o óleo e os ovos. Bata bem até formar um creme homogêneo.
2. Em uma vasilha coloque a farinha de trigo e o açúcar. Acrescente o creme e mexa bem. No final acrescente o fermento químico em pó e mexa com delicadeza.
3. Leve ao forno preaquecido a 180° e deixe a massa assar por pelo menos 35 minutos.
4. Depois de assado o bolo, reserve.
5. Para a calda, você só precisa misturar todos os ingredientes e mexer até engrossar.
6. Regue seu bolo com essa calda na hora de servir.

Prontinho! Rende mais ou menos 20 pedaços.

Dá uma olhadinha também nessa versão super fácil da Isamara:

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Esse bolo maravilhoso é praticamente uma paixão nacional. Todos adoram e ele chega a rivalizar em preferência com o bolo de chocolate, tanto entre os adultos quanto entre as crianças.

Mas realmente é difícil de resistir a essa combinação perfeita de cobertura de chocolate com uma massa de cenoura. Não sei quem inventou, mas não dá pra negar que é perfeita!

O sabor, o cheirinho… tudo é de dar água na boca.

E com essa receita fácil você pode agora aprender como fazer um bolo de cenoura fácil com cobertura de chocolate, seja para o café da manhã, da tarde, lanche das crianças…

Seja com um cafezinho ou qualquer outra bebida, esse bolinho delicioso vai sempre bem! Eu não dispenso um bolo com café e você?!

Cobertura Quebradiça no Bolo de Cenoura

A cobertura você pode fazer tanto mais cremosa quanto a quebradiça. Mas nem todos conseguem fazer essa segunda opção e acabam errando no modo de preparar, inclusive exagerando no doce.

Se você procura uma receita de bolo de cenoura com a cobertura quebradiça (casquinha de chocolate), vou compartilhar com você o jeito certo de preparar!

Dá uma olhadinha no vídeo abaixo, é rapidinho e você vai aprender pra nunca mais errar:

Bom é isso. Espero que você tenha gostado. Comenta aí embaixo o que achou.