Bolo Gelado de Coco Molhadinho (Toalha Felpuda)
Sabe aquele bolo de coco gelado molhadinho e muito saboroso, que geralmente é embrulhado em papel alumínio?
Hoje você vai aprender a fazer essa delícia.
Fica perfeito e você pode servir tanto na forma, em pedaços ou mesmo embalados em papel alumínio!
Veja como fazer a receita de bolo de coco gelado molhadinho passo a passo.
Receita de Bolo Gelado de Coco Molhadinho
Ingredientes
Para a massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 copo (americano) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura:
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar
Modo de Preparar
Massa:
- Em uma batedeira, bata as claras em neve acrescentando o açúcar aos poucos e bata por 3 minutos.
- Adicione as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento e bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira.
- Despeje a massa em uma forma média e untada.
- Asse em forno preaquecido em temperatura média de 180 °C por 40 minutos ou até dourar.
Cobertura:
- Em uma tigela, misture o leite de coco, o leite, o leite condensado e reserve.
- Após 40 minutos, retire o bolo do forno e fure toda a sua superfície com um garfo para facilitar a penetração da cobertura.
- Com o bolo ainda quente, despeje a cobertura sobre ele e salpique por cima o coco ralado.
- Leve a geladeira por 3 horas, depois corte o bolo em quadrados do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio.
- Lembre-se de conserve na geladeira sempre!
Prontinho! Rende entre 20 a 25 pedaços de bolo! Recomendo também o modo de preparo ensinado no vídeo abaixo:
Como fazer bolo de coco gelado passo a passo
Não é difícil de preparar e o resultado é realmente delicioso.
Essa é uma ótima sugestão de bolo de aniversário, para quem quer facilitar e servir em pedaços embalados. Servir o bolo na festinha dessa forma já foi bem comum há muitos anos atrás.
Além disso, você pode servir para o seu café da manhã ou da tarde, em pedaços embalados ou não!
Vai ficar uma delícia para acompanhar um cafezinho, e as crianças com certeza vão adorar.
Bolo Toalha Felpuda
Antigamente, essa era considerada a receita de bolo toalha felpuda e era um bolo bastante popular.
Realmente, não era raro ir a festas de aniversário com pedaços desse bolo embrulhados sendo servidos, ao invés de um bolo grande e enfeitado na mesa.
Embora essa ideia tenha caído em desuso, ainda dá pra fazer. Esse tipo de bolo ainda é encontrado em padarias, sempre com suas características principais: embrulhadinho, bonito, bem molhadinho e saboroso!
Bom, é isso. Espero que você tenha gostado de aprender como fazer bolo gelado de coco fácil e rápido passo a passo.
Deixe seu comentário aí embaixo falando o que achou!
