Que delícia! Hoje você vai aprender como assar tulipas de frango na air fryer de um jeito simples, prático e com aquele resultado douradinho e crocante que dá água na boca só de imaginar.
Essa receitinha é perfeita para quem quer um frango bem temperado, suculento por dentro e com a pele crocante por fora, sem fritura e sem sujeira na cozinha. As tulipas ficam lindas, apetitosas e são ótimas tanto para o dia a dia quanto para petiscos, reuniões em família ou aquele almoço de domingo descomplicado.
Se você ainda não costuma preparar tulipas, pode se preparar para se apaixonar. Além de fáceis de fazer, elas rendem bem e agradam todo mundo.
Receita de tulipas de frango na air fryer
Ingredientes
- 1 kg de tulipas de frango;
- 3 dentes de alho amassados;
- Suco de 1 limão;
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo;
- 1 colher de chá de páprica doce ou defumada;
- 1 colher de chá de alho em pó;
- 1 colher de chá de cebola em pó;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Ervas secas a gosto, como orégano ou tomilho;
- 1 colher de chá de amido de milho (opcional, para mais crocância).
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque as tulipas de frango e acrescente o alho, o limão, o azeite, o sal e a pimenta;
- Junte a páprica, o alho em pó, a cebola em pó e as ervas secas, misturando bem para envolver todas as tulipas;
- Se desejar uma crocância extra, acrescente o amido de milho e misture novamente;
- Cubra a tigela e deixe temperar por pelo menos 30 minutos, quanto mais tempo, mais sabor;
- Preaqueça a air fryer a 200 °C por 5 minutos;
- Disponha as tulipas no cesto da air fryer, sem sobrepor, deixando espaço entre elas;
- Asse por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo;
- Se necessário, deixe por mais 5 a 10 minutos até ficarem bem douradas e crocantes.
Essa receita rende aproximadamente 4 porções, dependendo do tamanho das tulipas. É ideal para servir como prato principal acompanhado de saladas ou como petisco em reuniões.
O que são as tulipas de frango?
A tulipa é na verdade o meio da asa do frango, que também é conhecida como drumet ou simplesmente meio da asa.
Ela recebe esse nome porque o osso é empurrado para dentro da carne, deixando o formato parecido com uma flor de tulipa. Além de bonitas, as tulipas são práticas de comer, ficam muito saborosas e absorvem super bem os temperos.
Vale lembrar que as tulipinhas são garantia de sucesso também no churrasco! Assadas na churrasqueira elas ficam ainda mais saborosas e viciantes. Ninguém resiste!
Dicas para deixar as tulipas bem crocantes
- Seque bem as tulipas com papel toalha antes de temperar, isso ajuda muito na crocância;
- Não exagere no limão ou ingredientes líquidos;
- O uso do amido de milho é opcional, mas faz bastante diferença na textura final;
- Evite encher demais o cesto da air fryer, o ar precisa circular;
- Se quiser, finalize com mais alguns minutos em temperatura alta.
O que servir com tulipas de frango assadas?
Essa gostosura combina com vários acompanhamentos simples e deliciosos.
- Arroz branco ou arroz temperado;
- Batatas rústicas na air fryer;
- Salada verde com molho leve;
- Farofa crocante;
- Molhos como maionese temperada, barbecue ou molho de alho.
Além de servir como prato principal, essas tulipas também ficam incríveis como petisco. Podem ser servidas com molhos variados, acompanhando uma noite de filmes, churrasco improvisado ou até como entrada em um almoço especial.
Vale lembrar que dá pra fazer na air fryer também as coxinhas da asa e a asa completa do frango.
Essa receita de tulipas assadas e crocantes é prática, econômica e super aprovada. O resultado é um frango saboroso, dourado e fácil de fazer, daqueles que todo mundo elogia.
Agradecemos por acompanhar essa receitinha e esperamos que ela faça sucesso aí na sua casa. Depois de preparar, volte para contar o que achou e compartilhar sua experiência.
