Bobó de Camarão Perfeito: Receita Fácil

1 de setembro de 2023 Maria Receita 0

Perfeito demais! Hoje a Maria vai te ensinar como fazer a receita de Bobó de Camarão fácil e rápido de um jeitinho que o prato fica lindo e saboroso.

Esse é um prato bastante especial e perfeito para servir em ocasiões bem especiais, como por exemplo aquele almoço de domingo em família, que tal?

É bem comum encontrar esse prato lindo e saboroso em restaurantes especializados em peixes, e quem vê não resiste. Vai ser a mesma coisa aí na sua casa quando aprender como fazer esse bobó de camarão completo e perfeito!

Receita de Bobó de Camarão Completo

Ingredientes

1 kg de camarão fresco
Sal a gosto
3 dentes de alho picados e amassados

suco de 1 limão
Pimenta-do-reino
1 kg de mandioca (prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)

3 cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas)
1 folha de louro
6 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 vidros de leite de coco
1 maço de cheiro-verde picado
2 latas de molho pronto de tomate

2 pimentões verdes bem picadinhos
2 colheres (sopa) de azeite de dendê

Modo de Preparo

Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão, deixe marinar.

Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos, com louro e a cebola em rodelas.
Quando estiver mole, acrescente um vidro de leite de coco.
Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.

Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar.
Acrescente os camarões e frite.
Adicione as 2 latas de pomarola, o cheiro-verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos.