Bom demais! Hoje você vai aprender a fazer uma moqueca de peixe simples e fácil, daquelas cheias de sabor, cheirinho maravilhoso e que aquecem o coração.
Essa receitinha é perfeita para quem quer um prato bem brasileiro, colorido e super saboroso, mas sem complicação. A combinação do peixe macio com o molho cremoso e bem temperado é simplesmente irresistível.
É uma gostosura que funciona tanto para o dia a dia quanto para um almoço especial em família. Pode confiar: o resultado vale muito a pena e é sucesso garantido.
Receita de Moqueca de Peixe Simples e Fácil
Ingredientes
- 800 g de peixe em postas ou filés firmes (cação, tilápia, merluza ou dourado);
- Suco de 1 limão;
- 3 dentes de alho picados;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1 cebola grande cortada em rodelas;
- 1 pimentão cortado em rodelas;
- 2 tomates maduros cortados em rodelas;
- 200 ml de leite de coco;
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê;
- Cheiro-verde ou coentro a gosto.
Modo de preparo
- Tempere o peixe com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino, deixando descansar por cerca de 20 minutos;
- Em uma panela larga ou panela de barro, aqueça o azeite e faça uma camada com parte da cebola;
- Coloque uma camada de peixe por cima;
- Acrescente parte do tomate e do pimentão;
- Repita as camadas até terminar os ingredientes;
- Regue com o leite de coco e o azeite de dendê;
- Tampe a panela e leve ao fogo médio por cerca de 20 a 25 minutos, sem mexer, apenas sacudindo a panela de vez em quando;
- Ajuste o sal se necessário;
- Finalize com cheiro-verde ou coentro;
- Desligue o fogo e sirva ainda quente.
Essa receita rende aproximadamente 4 porções, ideal para um almoço caprichado e cheio de sabor.
O que servir com moqueca de peixe?
Essa moqueca simples combina muito bem com acompanhamentos clássicos, que completam o prato e deixam a refeição ainda mais gostosa.
Algumas sugestões:
- Arroz branco soltinho;
- Farofa simples ou farofa de dendê;
- Pirão feito com o caldo da moqueca;
- Salada verde fresca;
- Vinagrete simples.
Além de ser perfeita como prato principal, essa moqueca também pode ser adaptada. Dá para acrescentar camarão, banana-da-terra ou até usar o mesmo preparo com outros frutos do mar, mantendo a base simples e deliciosa.
Essa moqueca de peixe simples e fácil é uma verdadeira delícia da nossa culinária, cheia de cor, aroma e sabor. Agradecemos por acompanhar até aqui e desejamos que essa gostosura faça muito sucesso na sua casa. Depois de preparar, volte para contar o que achou e compartilhar sua experiência nos comentários.
