Essa receita é fácil e perfeita demais! Uma maneira facilitada de preparar o delicioso arroz carreteiro passo a passo, daqueles bem caseiros, cheios de sabor e com gostinho de comida feita com carinho.
Essa receitinha é perfeita para o dia a dia, aproveita poucos ingredientes e fica simplesmente irresistível. O cheirinho enquanto cozinha já dá água na boca, e o resultado é um prato completo, reconfortante e super aprovado.
Se você procura uma opção prática, econômica e que agrade todo mundo, esse arroz carreteiro é a escolha certa. Vale muito a pena preparar essa gostosura aí na sua casa.
Receita de Arroz Carreteiro Simples e Fácil
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz;
- 300 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada;
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite;
- 1 cebola média picada;
- 3 dentes de alho picados;
- 1 tomate picado;
- 1/2 pimentão picado;
- 4 xícaras de água quente;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Cheiro-verde a gosto.
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola até começar a dourar;
- Acrescente o alho e refogue rapidamente, apenas até perfumar;
- Junte a carne seca desfiada e refogue por alguns minutos, mexendo bem;
- Adicione o tomate e o pimentão, refogando até começarem a desmanchar;
- Acrescente o arroz e misture bem para envolver todos os grãos no tempero;
- Coloque a água quente, tempere com sal e pimenta-do-reino;
- Misture, abaixe o fogo e cozinhe com a panela semiaberta até a água quase secar;
- Tampe a panela e deixe cozinhar até o arroz ficar macio;
- Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos;
- Finalize com cheiro-verde e sirva.
Essa receita rende aproximadamente 4 a 5 porções, sendo ideal para uma refeição prática, saborosa e que sustenta bem.
O que servir com arroz carreteiro?
O arroz carreteiro já é um prato completo, mas alguns acompanhamentos simples combinam muito bem e deixam a refeição ainda mais gostosa.
Algumas sugestões:
Além disso, essa base de arroz carreteiro pode ser adaptada com facilidade. Dá para usar sobras de churrasco, linguiça, frango desfiado ou até carne moída, mantendo sempre o mesmo preparo simples e delicioso.
Esse arroz carreteiro simples e fácil é uma verdadeira delícia da culinária brasileira, perfeito para quem gosta de comida prática e cheia de sabor. Agradecemos por acompanhar a receita e desejamos que essa gostosura faça muito sucesso aí na sua casa. Depois de preparar, volte para contar o que achou e compartilhar sua experiência nos comentários.
