Super prático de fazer e perfeito para o almoço de qualquer dia, o filé de frango empanado e frito é realmente delicioso! O irresistível filé de frango à milanesa feito de um jeitinho especial.

Se você busca uma receita prática e cheia de sabor, esse filé de frango empanado e frito vai conquistar o seu paladar. Com tempero caseiro, crocância na medida certa e um preparo rápido, é a escolha perfeita para deixar a refeição ainda mais especial.

O segredo está na marinada simples que deixa o frango suculento e no empanado que garante uma casquinha dourada irresistível desse prático filé de frango à milanesa

Como fazer frango empanado frito

Ingredientes

1 kg de filé de peito de frango;
Suco de 1 limão;
3 dentes de alho amassados;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto;
2 ovos batidos;
1 xícara de farinha de trigo;
1 xícara de farinha de rosca;
Óleo para fritar.

Modo de Preparo

Tempere os filés de frango com o suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino;
Deixe descansar por 20 minutos para pegar bem o sabor;
Passe cada filé primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca, cobrindo bem;
Aqueça óleo em fogo médio e frite os filés até ficarem dourados e crocantes dos dois lados;
Escorra em papel toalha e sirva em seguida.

Essa receita rende cerca de 5 porções. Você pode variar o empanado substituindo a farinha de rosca por farinha panko, que deixa ainda mais crocante. Outra dica é adicionar queijo parmesão ralado à farinha de rosca para um sabor especial.

Para acompanhar, uma boa sugestão é arroz soltinho, batata frita e uma salada. Também combina perfeitamente com o purê de batatas e fica delicioso servido em sanduíches, com pão macio, alface, tomate e um molho de sua preferência.