Se você já ama brigadeiro e também não resiste a um bom biscoito Oreo, essa receita vai ganhar seu coração! O brigadeiro de Oreo é cremoso, docinho na medida certa e ainda tem aquele crocante irresistível dos pedacinhos de biscoito.
Perfeito para festas, para matar a vontade de um doce ou até para agradar alguém especial! Um verdadeiro brigadeiro gourmet preparado de um jeitinho super simples e prático!
Receita de Brigadeiro de Oreo
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
100g de chocolate branco picado
6 biscoitos Oreo triturados (sem o recheio)
4 biscoitos Oreo picados (com recheio) para finalizar
½ caixinha de creme de leite (opcional, para um brigadeiro mais cremoso)
Confeitos brancos ou mais Oreo triturado para enrolar
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco picado.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter o chocolate e começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
Desligue o fogo e misture os biscoitos Oreo triturados (sem o recheio), mexendo bem para espalhar o sabor por todo o brigadeiro.
Se quiser um brigadeiro mais cremoso, adicione o creme de leite e misture.
Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
Com as mãos untadas, enrole os brigadeiros e passe nos confeitos brancos ou no Oreo triturado.
Finalize com um pedacinho de biscoito Oreo no topo de cada docinho.
E pronto! Agora é só se deliciar com esses docinhos lindos e deliciosos! Veja também essa versão ra receitinha ensinada em vídeo:
Uma dica que você pode seguir é colocar no meio dos docinhos um pedaço maior do biscoito, deixando como um recheio crocante. Ou se preferir, pode deixar ele todo triturado e misturado mesmo.
Brigadeiro de Negresco ou de Oreo?
É claro que dá pra fazer também com o biscoito Negresco e o resultado será bem parecido, afinal esses dois biscoitos tão populares são quase que idênticos!
Dá pra seguir a mesma receita e preparar com outros biscoitos populares (que tal um brigadeiro de biscoito Passatempo?).
Triturar os biscoitos e misturar à massa do brigadeiro é garantia de deixá-lo saboroso e ao mesmo tempo crocante. Faça aí na sua casa, tenho certeza de que vai ser um sucesso!
