Hoje é dia de aprender a fazer bolachinhas de nata fofinhas, leves e com aquele sabor irresistível que lembra casa de vó. Você vai se impressionar com o resultado incrível.
Essa receita é simples, rápida e perfeita para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde. As bolachinhas ficam macias por dentro e levemente crocantes por fora, com um aroma delicioso que invade a cozinha enquanto assam. É aquele tipo de quitute que agrada todo mundo e ainda desperta boas lembranças.
A nata dá um toque especial, deixando a massa mais macia e saborosa, e o preparo não exige grandes habilidades — basta misturar, modelar e assar.
Receita de Bolachinhas de Nata
Ingredientes
- 2 xícaras de nata;
- 2 xícaras de açúcar;
- 3 ovos;
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó;
- Cerca de 5 xícaras de farinha de trigo (ou até dar o ponto);
- Açúcar cristal para polvilhar (opcional);
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque a nata, o açúcar e os ovos, misturando bem até formar um creme homogêneo;
- Acrescente o fermento e vá adicionando a farinha aos poucos, mexendo até a massa ficar macia e que não grude mais nas mãos;
- Modele as bolachinhas no formato desejado (pode ser em bolinhas achatadas ou rolinhos);
- Coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga;
- Se quiser, polvilhe açúcar cristal por cima antes de assar;
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até dourarem levemente;
Essa receita rende cerca de 50 bolachinhas, dependendo do tamanho. Elas podem ser guardadas em pote bem fechado por vários dias, mantendo o sabor e a textura.
Sugestão de consumo:
- Acompanhar café ou chá da tarde;
- Servir com geleia ou doce de leite;
- Presentear em saquinhos decorados;
Dica final: não asse demais para que as bolachinhas fiquem macias por dentro. Você vai ver que essa bolacha de nata caseira é cheia de sabor e derrete na boca. É realmente viciante e vai ser difícil de comer só um pouquinho!
Elas são perfeitas para o café da manhã ou mesmo para o lanche da tarde. Faça aí na sua casa e prepare-se para os elogios.
