Você vai adorar essa sugestão: hoje é dia de preparar um peixe frito rápido, prático e delicioso! A receita é feita com filé de merluza, um peixe leve, acessível e fácil de encontrar.
Com poucos ingredientes e em pouco tempo, você terá um prato saboroso, crocante por fora e macio por dentro, perfeito para servir no almoço do dia a dia.
A merluza é uma ótima opção porque tem sabor suave e combina bem com diferentes temperos, além de ser uma alternativa mais em conta em relação a outros peixes. Esse preparo simples vai deixar sua refeição com aquele cheirinho irresistível de comida caseira e vai agradar toda a família.
Agora, vamos aprender o passo a passo dessa receita prática.
Receita de Peixe Frito Fácil
Ingredientes
- 1 kg de filé de merluza;
- Suco de 1 limão;
- 3 dentes de alho amassados;
- 1 colher (chá) de páprica doce (opcional);
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de fubá;
- Óleo para fritar.
Modo de preparo
- Tempere os filés de merluza com o suco de limão, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica;
- Deixe descansar por cerca de 15 minutos para pegar bem o tempero;
- Misture a farinha de trigo com o fubá em um prato fundo;
- Passe cada filé de merluza nessa mistura, cobrindo bem os dois lados;
- Aqueça óleo suficiente em uma frigideira funda para fritar os filés;
- Frite os filés em fogo médio, até ficarem dourados e crocantes;
- Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
Essa receita rende em média 4 a 5 porções e é perfeita para um almoço rápido e cheio de sabor. Você pode acompanhar o peixe com arroz branco soltinho, salada de tomate e alface ou até uma deliciosa mandioca cozida.
Para deixar a refeição ainda mais completa, experimente servir o peixe com um molho de pimenta, um vinagrete fresquinho ou até mesmo maionese temperada. O contraste do peixe crocante com esses acompanhamentos dá um toque especial.
Se você buscava uma receita rápida, barata e saborosa para o almoço, esse peixe frito de merluza certamente vai te conquistar. Faça aí na sua casa e aproveite cada pedacinho crocante!
