Que delícia! Hoje você vai aprender a preparar um omelete assado no forno com legumes que fica leve, saboroso e super prático de fazer.
Essa receitinha é perfeita para aqueles dias em que queremos algo rápido, nutritivo e cheio de sabor. O omelete de forno tem uma textura bem macia, fica colorido por causa dos legumes e ainda rende uma refeição completa que pode ser servida no almoço, no jantar ou até no lanche da tarde.
O melhor de tudo é que esse preparo permite usar os legumes que você tiver em casa. Cenoura, milho, ervilha, tomate, cebola e pimentão combinam muito bem com os ovos e deixam o prato ainda mais nutritivo. O resultado é uma gostosura leve, bem temperada e super aprovada por quem experimenta.
Receita de Omelete Assado no Forno com Legumes
Ingredientes
- 5 ovos;
- 1/2 xícara de leite;
- 1 cenoura média ralada;
- 1/2 xícara de milho verde;
- 1/2 xícara de ervilha;
- 1 tomate pequeno picado;
- 1/2 cebola pequena picada;
- 1/2 pimentão pequeno picado;
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado;
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado;
- 1 colher de sopa de azeite;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata bem com um garfo ou fouet até ficarem bem misturados;
- Acrescente o leite e misture novamente até formar um creme leve;
- Adicione a cenoura ralada, o milho, a ervilha, o tomate, a cebola e o pimentão picados;
- Junte o cheiro-verde e misture tudo muito bem;
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Acrescente o queijo muçarela ralado e misture novamente;
- Unte uma forma média com azeite ou um pouco de manteiga;
- Despeje toda a mistura na forma e espalhe para ficar uniforme;
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos, até que o omelete esteja firme e levemente dourado por cima;
- Retire do forno, espere alguns minutos e corte em pedaços para servir.
Essa receita rende aproximadamente 4 porções bem servidas. É uma opção ótima para quem busca uma refeição simples, nutritiva e cheia de sabor.
O que servir com Omelete de Forno com Legumes?
Esse omelete assado já é bem completo, mas alguns acompanhamentos deixam a refeição ainda mais gostosa.
- Arroz branco soltinho;
- Salada de folhas verdes;
- Tomate temperado com azeite e orégano;
- Batata assada ou cozida;
- Torradas ou pão caseiro.
Esse preparo também pode ser adaptado de várias formas. Dá para acrescentar frango desfiado, atum, presunto ou outros legumes que você tenha na geladeira. Além disso, o omelete de forno pode ser cortado em pedaços menores e servido como recheio de sanduíches ou até como opção de lanche para levar na marmita.
Essa receitinha simples e deliciosa costuma agradar toda a família. Quem prepara sabe que é uma alternativa prática para o almoço do dia a dia e cheia de sabor. Fica o agradecimento pela visita e o desejo de que essa gostosura seja um sucesso aí na sua casa. Depois de experimentar, vale a pena voltar para contar nos comentários o que achou dessa receita tão especial.
