Arroz Cremoso com Brócolis e Bacon

Você vai se apaixonar por esse arroz cremoso com brócolis e bacon! Cremoso, saboroso e muito fácil de preparar, ele é uma excelente opção para acompanhar carnes, frangos ou até mesmo ser o prato principal do almoço.

O cheirinho do bacon dourando e o toque suave do brócolis deixam esse arroz irresistível. A textura cremosa combina perfeitamente com o sabor defumado do bacon e a leveza dos legumes. É aquele tipo de receita que transforma um simples arroz em uma refeição completa e cheia de sabor.

Receita de Arroz com Brócolis e Bacon

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido;
• 1 xícara de brócolis picado (cozido e escorrido);
• 150 g de bacon em cubinhos;
• 1 cebola pequena picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 caixa de creme de leite (200 g);
• ½ xícara de requeijão cremoso;
• ½ xícara de queijo mussarela ralado;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Queijo parmesão ralado para gratinar (opcional);
• Salsinha picada para decorar (opcional).

Modo de preparo

1. Em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio até que fique bem douradinho e crocante;
2. Retire o excesso de gordura e acrescente a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados;
3. Junte o brócolis picado e refogue por 2 minutos, misturando bem com o bacon;
4. Adicione o arroz já cozido e misture até que tudo fique bem incorporado;
5. Acrescente o creme de leite e o requeijão, mexendo até o arroz ficar bem cremoso;
6. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto;
7. Desligue o fogo e misture a mussarela ralada até derreter;
8. Se quiser, transfira para um refratário, polvilhe parmesão e leve ao forno pré-aquecido (200 °C) por cerca de 10 minutos para gratinar;
9. Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Rendimento: serve até 4 pessoas, sendo uma opção perfeita e prática para o almoço do dia a dia especialmente se você quer ganhar tempo na cozinha.

Esse arroz cremoso com brócolis e bacon é ótimo para reaproveitar sobras de arroz, tornando o prato ainda mais econômico e prático. Se quiser variar, dá para incluir milho verde, cenoura ralada ou até pedacinhos de frango desfiado.

Dá pra acompanhar com carnes assadas, frango ou simplesmente servir assim como na foto lá em cima pois ele já é um prato completo e super saboroso. Faça aí na sua casa e veja como esse prato simples pode virar o destaque do seu almoço!