Broa de Fubá no Liquidificador: Receita Passo a Passo

Essa broa de fubá feita no liquidificador tem um sabor irresistível e uma textura macia que desmancha na boca. Experimente com café!

Simples, prática e com aquele cheirinho de casa de vó, essa broa de fubá feita no liquidificador é perfeita para um café da tarde cheio de afeto. A massa fica leve, levemente doce e com aquele toque amanteigado que só o fubá proporciona. Ideal para quem quer uma receita rápida e cheia de sabor.

Broa de Fubá no Liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos;
• 1 xícara de leite;
• 1 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de óleo (ou manteiga derretida);
• 1 e 1/2 xícara de fubá fino;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 pitada de sal;
• Erva-doce a gosto (opcional);
• Queijo ralado a gosto (opcional, para dar um toque especial);

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar por 1 a 2 minutos, até ficar homogêneo;
2. Adicione o fubá, a farinha de trigo e a pitada de sal, batendo novamente até incorporar tudo;
3. Se desejar, acrescente a erva-doce e/ou o queijo ralado, misturando com uma colher;
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher, sem bater;
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode ser redonda, de furo no meio ou retangular);
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito;
7. Espere amornar antes de desenformar. Sirva em fatias ou pedaços rústicos.

Essa receita rende uma broa média, suficiente para 10 a 12 porções. Fica ótima servida com café coado, chá de ervas ou um bom leite quente com canela.

Para quem gosta de acompanhar com algo especial, aqui vão algumas ideias:

• Requeijão cremoso;
• Doce de leite caseiro;
• Geleia de goiaba ou frutas vermelhas.

Se quiser ver uma versão em vídeo dessa delícia com um toque diferente, vale conferir a receita do canal Receitas de Pai:

Broa de fubá é aquele tipo de receita que abraça, e feita no liquidificador, fica ainda mais fácil de preparar. Faça aí na sua casa, tenho certeza de que vai ser um sucesso!